Te invitamos a disfrutar de la experiencia NAGAMI en el barrio de Santa Catalina, Palma. Descubre cómo nuestras técnicas y sabores únicos se unen para ofrecerte una experiencia gastronómica sin igual.
Bienvenidos a Nagami
En Nagami, celebramos la fusión de la cocina nikkei, un estilo culinario que une lo mejor de la tradición peruana y japonesa con productos locales y sabores globales. Nuestro objetivo es transportar toda esta riqueza cultural a tu mesa, creando una experiencia gastronómica inolvidable.
Nagami - Cocina Nikkei en Mallorca
Menu
Entrantes fríos
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MINI CAUSA LIMEÑA 6,50€Puré de patata limeña (individual) con salmón aburi, salsa cítrica y emulsión de kimchi.
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CEVICHE DE HAMACHI 24€Dados de hamachi con ponzu de mandarina y kumquat.
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TIRADITO NOBU 22€Salmón en finas láminas con jengibre, cebolleta y ajo, bañado en salsa ponzu y aceite
de sésamo caliente. -
CHIRASHI NIKKEI 23€Base de shari (arroz de sushi) con láminas de salmón, leche de tigre de ají amarillo
ahumado y soja.
Entrantes calientes
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EDAMAME CÍTRICO 7€Edamame al vapor con aceite de cítricos y sal Maldon.
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EDAMAME CREMOSO 7€Edamame con salsa cremosa de ají amarillo y togarashi.
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KOROKKE DE PATO (2 ud.) 7€Croquetas de patata rellenas de pato con barbacoa de kimchee.
Sushi Rolls
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NAGAMI MAKI ON FIRE (4 - 8 ud.) 12 | 21€Anguila ahumada y aguacate envueltos en salmón, con tartufata y salsa de anguila.
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NOBU MAKI (4 - 8 ud.) 12 | 21€Ebi furai y aguacate con láminas de atún, jengibre, cebolleta, sésamo, salsa ponzu y aceite
de sésamo caliente. -
ACEVICHADO MAKI (4 - 8 ud.) 11 | 20€Ebi furai y aguacate con atún fresco, salsa acevichada y cebolla frita.
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INCA MAKI (4 - 8 ud.) 9 | 17€Pepino y aguacate en el interior, cubierto con láminas de salmón y emulsión de ají amarillo.
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LIMA MAKI (4 - 8 ud.) 10 | 18€Ebi furai y aguacate con salmón, salsa teriyaki y láminas de lima.
Principales
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GYOZAS DE MARISCOS 18€Gyozas de langostinos con beurre blanc de yuzu-kosho, gambas confitadas, aire de yuzu
y crujiente de papel de arroz. -
CARRILLERA DE CERDO IBÉRICO 25€Carrillera de cerdo ibérico con crema de patatas y maní, puré de boniato
y ensalada de brotes frescos. -
PANKA DENGAKU 17€Berenjena glaseada con salsa de ají panca, crema de boniato y verduras sunomono.
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SHIROMI BACHICHE 24€Pescado blanco al Kamado con pesto andino y kabayaki, sobre crema de parmesano
y maíces asados.
Postres
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TARTA DE QUESO CREMOSA 10€Con tierra de frutos secos, coulis de maracuyá y helado de fresas con albahaca.
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CREMOSO DE CHOCOLATE 75% 10€Crema de chocolate con crumble de avena, helado de dulce de leche con flor de sal
y tuile de boniato. -
HELADOS POR BOLAS 4,50€Helados artesanales. Preguntar por el sabor de la semana.
Reservado en Santa Catalina
Descubre nuestro exclusivo reservado para grupos en Santa Catalina, perfecto para cenas de empresa, reuniones familiares o celebraciones con amigos.
Te proponemos una opción de menú para disfrutar de una experiencia única en un ambiente íntimo y privado, en el corazón del barrio más solicitado de Palma.
Preguntas frecuentes
En Nagami Nikkei no disponemos de un menú específico vegetariano o vegano, excepto algunos platos concretos. Sin embargo, podemos adaptar el menú si se nos avisa con antelación.
En Nagami nos encanta ofrecer una experiencia especial para todas las edades, pero queremos remarcar que nuestra carta no cuenta con un menú específico para niños. Por otro lado, en caso de necesitar trona o venir con carrito rogamos avisen con antelación.
Por supuesto, llámanos al (+34) 641 695 203 o envíanos un email a info@nagaminikkei.com, estaremos encantados de ayudarte con la gestión.